Portabellas à faible teneur en glucides

Préchauffez votre four à 400 degrés.

Retirer la tige et les ailerons des champignons portabello à l'aide d'une cuillère. Conservez les morceaux de champignons pour la farce.

Couper les morceaux d'oignon, de poivron vert, de tomate et de champignons et les faire sauter dans une poêle anti-adhésive.

Les légumes contiennent suffisamment d'humidité pour que l'huile ne soit plus nécessaire - émiettez la chair à saucisse (sans la peau) dans la casserole en même temps - ajoutez de la poudre d'ail, salez et poivrez au goût souhaité.

Lorsque les oignons sont opaques (environ 15 minutes), versez la sauce à spaghetti, mélangez uniformément et ajoutez le fromage cheddar râpé, mélangez à nouveau pour répartir uniformément et retirez du feu.

Laissez le mélange reposer environ 10 minutes pour permettre au fromage de fondre.

Placez vos champignons dans un plat à four approprié ou dans une feuille, farcissez-les du mélange de légumes et saupoudrez le dessus de fromage parmeson râpé.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le parmason soit de couleur dorée.

Sortez du four et laissez les champignons reposer environ 5 minutes, puis servez.