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JAIME LYNN
Portobella parmesan de giada
Recette avec la permission de Giada De Laurentiis, spectacle: Italien au quotidien, Épisode: Italien végétarien, elle a reçu des critiques élogieuses sur FoodNetwork.Easy et si délicieux, idéal pour un dîner rapide et votre invité végétarien va l'adorer! Cela serait également idéal pour les étudiants très occupés. J'ai ajouté quelques épices au mélange.Grand servi avec des pâtes de blé entier et / ou du pain à l'ail, ou essayez-le sur de la polenta crémeuse! Ajoutez plus de fromage et de sauce si vous le souhaitez.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, plus extra pour graisser la poêle du gril
- 4 -6 gros champignons portabella (ou vous pouvez utiliser plus de champignons plus petits ou même tranchés)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Flocons de piment rouge 0,25,5 cuillère à café (facultatif si vous aimez un peu de chaleur et zing)
- 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- Flocons de piment rouge 0,25,5 cuillère à café (facultatif si vous aimez un peu de chaleur et zing)
Préparation
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Placer une casserole à feu moyen-vif ou préchauffer un gril à gaz ou à charbon.
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Versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur les deux côtés des champignons en bien les enrobant. Saupoudrez les champignons d'épices à l'italienne, de flocons de piment rouge si vous en utilisez, de sel et de poivre.
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Arroser d'huile d'olive sur le gril pour empêcher les champignons de coller. Griller jusqu'à ce que les champignons soient bien chauds et tendres, environ 5 à 8 minutes de chaque côté.
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Préchauffez le four à 400 F.
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Couper les gousses d'ail en très petits morceaux (hacher), le cas échéant, et les ajouter à la sauce marinara.
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Étendez une tasse d’une contenance de 130 ml contenant de la sauce marinara au fond d’un plat allant au four de 23 cm. Placez les champignons grillés sur la sauce marinara et recouvrez du reste de la sauce marinara. Saupoudrez avec les fromages et recouvrez les morceaux de beurre.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit doré, environ 15 minutes.Servez.
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