Pot de pique-nique rôti

Name: pot de pique-nique rôti
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 1 rôti de pique-nique de porc désossé (2,2 kg); sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 400 carottes miniatures; 6 pommes de terre, coupées en morceaux; 1 large onion, chopped; 3 grandes branches de céleri, hachées; 1 (397 grammes) de bouillon de boeuf

Rôti au pot délicieux et facile.

Ingrédients

1 rôti de pique-nique de porc désossé (2,2 kg)
Sel et poivre noir au goût
1 cuillère à soupe d'ail émincé
400 carottes miniatures

6 pommes de terre, coupées en morceaux
1 large onion, chopped
3 grandes branches de céleri, hachées
1 (397 grammes) de bouillon de boeuf

Préparation

Assaisonner le rôti de porc avec du sel et du poivre noir et mettre dans une mijoteuse. Étendre l'ail sur le porc; ajoutez les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le céleri à la mijoteuse. Verser le bouillon sur le rôti et les légumes.
Cuire à feu vif pendant 2 heures.Faire cuire le rôti et les légumes avec le bouillon, poursuivre la cuisson à feu vif jusqu'à tendreté, 2 heures de plus.Laisser reposer avant de trancher, 5 à 10 minutes.