Pouding au pain aux myrtilles avec sauce au caramel

Ceci est une version faible en gras qui est faite avec du lait écrémé et des batteurs à œufs. C'est l'un des meilleurs puddings au pain que j'ai jamais eu. Je fais cela à Pâques chaque année et obtenir des critiques élogieuses.

Dans un grand bol, mélanger le lait, l'œuf, le sucre, la vanille et la cannelle.Mettez de côté. Mettez les cubes de pain dans le bol et laissez-les tremper pendant quelques minutes.Placez ce mélange dans un plat graissé allant au four de 1 cm; saupoudrer de bleuets.
Cuire au four à 350 ° F pendant 1 heure ou jusqu'à cuisson complète. Servir tiède avec une sauce au caramel.
Faire une sauce au caramel; chauffer le lait et les caramels jusqu'à ce qu'ils soient fondus, en remuant fréquemment.