Poulet Suprême

Name: Poulet Suprême
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 284 grammes de fettuccine; 3 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau; 3 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter; 2 cuillères à café de basilic; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

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Ingrédients

284 grammes de fettuccine
3 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de beurre

Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant de la crème à fouetter
2 cuillères à café de basilic
Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions du fabricant.
Couper le poulet en morceaux de 5 centimètres.
Dans une poêle, faire sauter le poulet dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit bruni et ne soit plus rose.
Ajouter la crème, le basilic, le parmesan et les flocons de piment.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes en remuant souvent.
Bien égoutter les fettuccines.
Mélanger avec la sauce pour bien enrober.