Poulet à double enrobage

Placez les flocons de maïs dans un plat peu profond ou un plat; mettre de côté.

Dans un petit bol, battre légèrement l'oeuf et le lait.Ajouter la farine, le sel et le poivre; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Tremper le poulet dans la pâte; enrober de céréales.

Placer en une seule couche dans un plat peu profond allant au four tapissé de papier d'aluminium.

Arroser de margarine.

Cuire au four à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre, ne soit plus rose et que le jus soit clair. Ne couvrez pas la poêle et ne faites pas tourner le poulet pendant la cuisson.