Poulet à la marmelade

Name: poulet à la marmelade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 œuf large; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la chapelure assaisonnée; Filets de poulet de 400 grammes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade d'orange, réchauffée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Gorgonzola émietté

Ma mère aime faire cela pour les réunions de famille, et nous aimons tous en manger. Marmalade et Gorgonzola peuvent sembler un combo inhabituel, mais ils forment en réalité un bon duo. — Yvette Gorman, Denver, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, fouettez l'oeuf et le sel. Placez la chapelure dans un autre bol peu profond. Tremper le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure, en tapotant pour que le revêtement adhère.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poulet; cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.Réposer d'une marmelade tiède; garnir de fromage. Retirer du feu; laisser reposer à couvert jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.