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Bwayfreak3
Poulet à la mijoteuse grecque
Ce plat est basé sur le poulet grec que mon ami Kim m'a appris. Je l'ai modifié pour utiliser la mijoteuse de 6 litres l'été au lieu du four.
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Ingrédients
Préparation
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Rincer le poulet, à l'intérieur et à l'extérieur.Placez une moitié du citron et 3 gousses d'ail dans la cavité du poulet.Réservez l'autre moitié de citron.
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Couche les pommes de terre en tranches et les oignons dans le plat d'une cocotte minute. Saupoudrer les 3 gousses d'ail restantes autour de l'intérieur de la cocotte; déposer le poulet sur les légumes.Verser dans le vin et l'huile d'olive.Dissolvez le bouillon dans l'eau bouillante et ajoutez-le à la cocotte.
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Presser le jus du citron restant à moitié sur le poulet (filtrer les graines); saupoudrer de poulet oregano.Season avec du sel et du poivre noir.
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Couvrir et cuire à basse température pendant 8 à 10 heures ou à haute température entre 4 et 6 heures. Un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher un os, doit indiquer une température minimale de 70 ° C (70 ° C). .
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Nutrition
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