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MomMatula
Poulet asiatique grillé
Idéal pour une compagnie de dernière minute ou un dîner rapide en le complétant avec une pomme de terre au four et une salade.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la sauce de soja, l'huile, le miel, la racine de gingembre et l'ail.Chauffer au micro-ondes à température moyenne pendant 1 minute, puis remuer.Chauffer à nouveau pendant 30 secondes en surveillant attentivement pour éviter les risques d'ébullition.
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Déposer les poitrines de poulet dans un plat peu profond. Verser le mélange de sauce de soja et laisser mariner pendant 15 minutes.
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Préchauffez un gril à feu moyen-vif.Égouttez la marinade du poulet dans une petite casserole.Portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen pendant 5 minutes.Placez de côté pour badigeonner.
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Huiler légèrement la grille du gril.Faire cuire le poulet sur le gril préparé de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair.Faire cuire fréquemment avec le reste de la marinade.Le poulet aura une belle couleur dorée.
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Nutrition
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