Poulet au beurre d'arachide

Name: poulet au beurre d'arachide
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de poulet; 1 medium onion, sliced; 7 champignons frais, tranchés; 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec jus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre de cacahuète lisse; sel et poivre au goût

Des cubes de poitrine de poulet sont mijotés avec des oignons et des champignons dans une riche sauce au beurre de cacahuète. Cette recette est délicieuse et est servie avec votre choix de riz, de nouilles ou de quinoa.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet blanchisse.Ajouter l'oignon, les champignons et les flocons de piment rouge.Saisonnez avec du sel et du poivre.Cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides, environ 5 minutes.
Versez les tomates et le bouillon de poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer le beurre d'arachide et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Cela ne devrait prendre qu'une minute ou deux.Si la sauce n’épaississant pas, vous pouvez ajouter plus de beurre de cacahuète.