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PaulaM11
Poulet au curry aux fruits
Les amateurs de curry de votre maison adoreront ce poulet juteux qui sera servi sur un lit de riz chaud.Les fruits secs et les amandes grillées en font un merveilleux repas de changement de rythme pour toutes les occasions.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, dorer le poulet dans le beurre de chaque côté. retirer et garder au chaud. Dans le jus de cuisson, cuire l'oignon, le curry, le sel et le poivre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les fruits, l'eau, le sucre et le jus de citron.
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Remettre le poulet dans la casserole.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre atteigne 170 °. Servir avec du riz; saupoudrer d'amandes.
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