Poulet au curry d'érable

Name: poulet au curry d'érable
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au besoin, divisée; 3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux; 1 onion, diced; 1 poivron rouge, haché; 2 gousses d'ail émincées; 2 carottes, hachées (facultatif); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de pâte de curry; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable

Ma sœur a fait cela pour moi une fois et je l'ai faite pour d'autres et la recette a été transmise tant de fois. et a découvert que le rendre génial avait à voir avec la crème! Servir avec du riz basmati au safran.

Ingrédients

Préparation

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes.Enlevez la poêle du feu.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle séparée à feu moyen; cuire et remuer l'oignon, le poivron rouge et l'ail jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, soit 5 à 10 minutes. Ajouter les carottes et cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient légèrement tendres, environ 5 minutes de plus.
Mélanger le poulet, la crème et la pâte de cari au mélange d'oignons et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes. Ajouter le sirop d'érable et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.