Steak rond à la bière

J'ai reçu cette recette de CeCe, une gentille dame d'un terrain de camping au Liban, dans le MO. Je vivais dans un camping-car à 5 roues avec mon DH. Nous sommes devenus amis et avons passé beaucoup de temps ensemble pendant que mon DH travaillait. Je recherchais toujours de bons repas bon marché à réparer pour nous. Nous aimons manger cela avec de la purée de pommes de terre ou des nouilles aux œufs.

farine steak puis brun dans l'huile dans la poêle.
puis placez la viande dans une cocotte de 2 litres.
dans la poêle brun oignon.
incorporer les tomates, l'origan, la sauce basilic worcestershire, le sel et le poivre de la bière.
Porter à ébullition pendant 1 minute.
verser la sauce sur la viande dans une cocotte.
cuire à couvert dans un four 350 pendant 1,5 heure.

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