Poulet au gingembre froid

Name: poulet au gingembre froid
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2,5 cm de gingembre pelé et tranché grossièrement; 1 cuillère à café d'ail, haché finement; 1,3 kg de poulets entiers, lavés et nettoyés; 1,5 2 litres d'eau; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing green onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée finement (persil chinois); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du gingembre frais, haché finement; 1 cuillère à café d'ail, haché finement; 130 litres d'huile de canola; 1 1/2 cuillères à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre

Cette recette est un favori de l'île et peut être consommée comme un repas ou un apéritif.J'adore la "morsure" des oignons verts et de la coriandre.Coupez l'heure de la découpe en ajoutant les ingrédients de la sauce dans un mélangeur ou un robot et utilisez du poulet désossé couper en morceaux si vous ne pouvez pas couper l'os.

Ingrédients

Préparation

Poulet bouilli:.
Remplissez un grand pot avec de l'eau et ajoutez le poulet entier, la racine de gingembre émincée et l'ail haché.
Amener le poulet à ébullition et réduire le feu à moyen pour obtenir une ébullition lente et roulante pendant 30 à 40 minutes.
Retirer du feu et, une fois le poulet refroidi, hacher le poulet, y compris ses os, en morceaux d'environ 3 ".
Refroidir le poulet au réfrigérateur pendant 2 heures.
Sauce à l'oignon vert :.
Mélanger les ingrédients de la sauce, bien mélanger et réfrigérer pendant 2 heures.
Au moment de servir, verser la sauce froide sur les morceaux de poulet froids.

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Temps de cuisson inférieur à:

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