Poulet aux cacahuètes mariné a la laura

Dans un bol moyen, mélanger les cacahuètes concassées, le paprika, le gingembre, le curcuma, le miel, l'huile d'olive et le sel; Utilisez un batteur électrique pour mélanger et former une pâte épaisse, croustillante et tartinable (Remarque: si vous la trouvez trop visqueuse ou trop épaisse, essayez d'ajouter un peu de cola; cela donne à la recette une belle saveur exotique!)

Placer les cuisses de poulet dans un plat en verre ou un bol non poreux. À l'aide de vos mains, couvrir les morceaux de poulet avec le mélange d'arachides et les enrober complètement. Couvrir le plat et mettre au réfrigérateur pour laisser mariner toute la nuit.

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).

Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm; couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 200 degrés (200 ° C) pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair, en tournant toutes les 15 minutes pour une cuisson uniforme.