Poulet aux oignons caramélisés et au bacon

Préchauffer le four à 350.

Chauffer l'huile dans une casserole.Saupoudrer d'épices des deux côtés de chaque poitrine de poulet.Ajouter les poitrines de poulet à l'huile chaude et les faire revenir à feu moyen-vif.Brunir des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 4-5 minutes).

Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de bacon, l'oignon coupé en dés et la cassonade.Bien remuer, puis chauffer à feu moyen et couvrir. Cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.Retourner le poulet et faire cuire 15-20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit courir clair).

Déplacez le poulet dans un plat allant au four et versez-y les oignons caramélisés et la sauce à la cassonade. Égouttez l'excès de graisse.Couvrez et mettez de côté. fromage (1 tranche par poitrine de poulet) et mettre au four.Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu (environ 1-2 minute en fonction de quelle épaisseur vous obtenez votre fromage.J'ai mine très mince en tranches). Assurez-vous de replacer les morceaux de bacon tombés sur le poulet avant de servir.