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Seren
Poulet aux prunes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Pulvérisez un plat allant au four d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
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Placez 3 prunes et 1 pêche dans le bol d'un robot culinaire avec la boisson à base de jus, les flocons de piment rouge, le paprika et la cannelle; mélanger le poulet des deux côtés avec du sel et du poivre; déposer dans le plat de cuisson préparé.Verser environ 0,75 de sauce aux fruits sur le poulet.Mettre le reste de la sauce de côté.
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Cuire le poulet dans le four préchauffé jusqu'à ce que la sauce épaississe et recouvre la viande, que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur et que le jus soit clair, environ 50 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C. degrés (74 C).
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Placez chaque poitrine de poulet sur une assiette et versez la sauce aux fruits réservée sur le poulet.Placez 1 prune hachée et 1 pêche hachée dans un bol et mélangez les fruits; garnir chaque poitrine de poulet avec 0,33 des fruits hachés.
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