Poulet cajun crémeux

Name: Poulet cajun crémeux
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières; 113 grammes de pâtes faibles en glucides, cuites al dente; Fromage suisse léger 43 grammes de vache qui rit; 28 grammes d'épinards frais; 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 2% de lait écrémé; 2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil, hachées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail

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Ingrédients

Préparation

Placer le poulet et l'assaisonnement cajun dans un bol et mélanger pour bien enrober.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire sauter le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 5 à 7 minutes.
Réduire le feu, ajouter le lait, les tomates, le basilic, le sel, la poudre d’ail, le poivre noir et bien chauffer.
Ajouter le fromage vache qui rit et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verser sur les pâtes chaudes.