Poulet chilaquiles de la cuisine de campbell

Name: poulet chilaquiles de la cuisine de campbell
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 tortillas de maïs (15 centimètres), coupées en lanières de quelques centimètres; 1 soupe (305 grammes) de soupe de tomates condensées, chipotle et huile d'olive Campbell's®; 1 medium onion, chopped; 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées, broyées; 2 gousses d'ail émincées; 1 soupe (305 grammes) de soupe de tomates condensées, chipotle et huile d'olive Campbell's®; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté; 0,25 cuillère à thé de poivre noir fraîchement concassé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé ou une fresque émiettée; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées; 4 quartiers de citron vert

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 170 degrés. Disposez les lanières de tortilla sur 2 plaques à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les lanières de tortillas soient croustillantes et légèrement dorées. Conservez 5 lanières de tortillas.
Chauffer l'huile dans une poêle d'un centimètre à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon et l'origan et cuire pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.Ajouter l'ail et cuire en remuant pendant 1 minute.
Incorporer la soupe et l'eau et porter à ébullition.Réduire à feu moyen. Cuire à découvert pendant 5 minutes. Incorporer le poulet et le poivre noir et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et qu'il bouillonne.
Incorporer les lanières de tortilla restantes et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud.Retirer la poêle du mélange. Saupoudrer le mélange de poulet avec le fromage.Recouvrir avec les lanières de tortilla réservées et la coriandre, si désiré.