Strates de rôti de porc avec piments verts et fromage de chèvre

Name: strates de rôti de porc avec piments verts et fromage de chèvre
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Pain italien ou français croustillant de 340 grammes, coupé ou déchiré en centimètre; 0,5 demi-surlonge de porc Smithfield® à l'ail et aux herbes ou au rôti doré, cuit et râpé; 1 boîte (198 grammes) de piments verts hachés; 3 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée; 113 grammes de fromage de chèvre à tartiner bien refroidi; 7 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Des couches de rôti de surlonge de porc déchiqueté cuit, de cubes de pain, de piments verts, de fromage de chèvre et de sauge fraîche sont cuites au four dans une base au lait d'œuf pour ce brunch copieux ou ce plat principal.

Ingrédients

Préparation

Enduire le moule de cuisson d'un centimètre d'un enduit antiadhésif. Disposer la moitié du pain au fond de la casserole. Garnir avec la moitié de la viande, la moitié des piments verts et la moitié de la sauge. Passer la moitié du fromage de chèvre au-dessus.
Chauffer le four à 170 degrés. Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un grand bol.Verser sur la casserole, en pressant le pain pour l'absorber. Laisser reposer 20 à 30 minutes à température ambiante.
Cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes avant de couper pour servir.