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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet chili vert faible en gras
 
 
10-12 PortionsPTM60 min

Poulet chili vert faible en gras


Mon mari est passé d'Atkins au régime Body-For-Life, dans lequel la nourriture doit être faible en gras et contenir à peu près autant de protéines et de glucides. C'est l'un de ses préférés.

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Préparation

  1. Dans une grande casserole ou un four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen-élevé et faire revenir les oignons pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.Ajouter l'ail et faire sauter pendant une minute supplémentaire.Si, à tout moment pendant la cuisson, la casserole commence à sécher, ajoutez un soupçon de bouillon de poulet (jusqu'à 130 litres est réservé dans la recette de cette étape) et remuez.
  2. Lorsque les oignons et l'ail sont tendres, ajouter le reste du bouillon, du sel, du poivre, de la salsa et du poulet.Émener à combiner.Amener à ébullition à feu vif, puis réduire à feu doux et laisser mijoter à couvert pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.Enlevez le poulet et laissez-le refroidir.
  3. Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition à feu vif.Récoupez le poulet avec deux fourchettes et rajoutez-le à la casserole.agitez pour bien mélanger.Réduisez le feu à minimum et laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.Remettez de temps en temps pour garder de coller au fond du pot.
  4. Nous aimons le manger garni d’un peu de fromage cheddar râpé à teneur réduite en gras et d’une bonne cuillerée de crème sure faible en gras.



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