Poulet chimichangas

Name: poulet chimichangas
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3/8 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz à grain long non cuit; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce enchilada rouge; 1 1/2 onion, diced, divided; 6 tortillas à la farine (30 centimètres); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la poitrine de poulet cuite et coupée en dés, divisée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 boîte (170 grammes) d'olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des haricots frits, divisés; 60 litres d'huile végétale; GARNITURE; 3 avocats pelés et dénoyautés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre finement hachée; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 green onions, diced; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des piments jalapeno finement hachés; 1 tomate en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue déchiquetée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Tortillas garnies d'un mélange de poulet, de riz, de haricots et d'olives - roulées, frites et garnies d'un mélange d'avocat piquant, de crème sure et de fromage, le tout servi sur un lit de laitue. sur la nourriture mexicaine et appris à faire beaucoup de plats.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, mélanger le bouillon, le riz, la sauce et 1 oignon coupé en dés. Mélanger et amener à ébullition; réduire le feu à doux et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Pendant ce temps, faites chauffer les tortillas dans une grande poêle (afin qu'elles soient assez souples pour se plier).
Lorsque le mélange de riz est prêt, versez une quantité égale des ingrédients suivants sur chaque tortilla: Poulet, fromage Jack râpé, oignon coupé en dés, olives, mélange de riz et haricots.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire revenir les tortillas fourrées en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Les égoutter sur du papier absorbant.
Pour servir: Dans un bol moyen, mélanger les avocats, la coriandre, le jus de citron, les oignons verts, les piments chili et les tomates. Mash ensemble. Placez la laitue déchiquetée sur un plateau, garnie de chimichangas, d'un mélange d'avocat, de crème sure et de cheddar râpé.