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Devon Doyle
Poulet cordon bleu déconstruit
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Réduire les poitrines de poulet à plat.
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Mélanger la farine, la poudre d'ail, le sel kasher et le poivre dans un plat peu profond.
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Mélanger les œufs et le lait pour préparer les œufs dans un bol peu profond.
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Combinez la chapelure, l'assaisonnement à l'italienne et le parmesan dans un plat séparé et peu profond.
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Saupoudrer les poitrines de poulet dans le mélange de farine, puis le mélange de lavage aux œufs, puis les enduire du mélange de chapelure.
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Mettez l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen. déposer les poitrines de poulet dans une poêle et les faire dorer des deux côtés (3-4 minutes par côté).
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Retirer de la poêle et placer sur une plaque à pâtisserie pendant 20 minutes pour terminer la cuisson au four.
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Placer le jambon et le fromage sur les poitrines de poulet et remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 5 minutes).
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