Figues de parme

Name: figues de parme
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches de jambon de Parme; 16 -20 figues fraîches; 4 cuillères à soupe de fromage ricotta; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 4 cuillères à soupe de miel (de préférence sauvage)

C'est une fantastique petite entrée, les figues ressemblent à des petites fleurs.Si vous le pouvez, utilisez du sucre brun et du miel sauvage, donnez-leur un goût plus rustique.La recette originale est extraite du livre de cuisine "En 3 étapes faciles" de Conrad Gallagher.

Ingrédients

Préparation

Ouvrez les figues en les marquant sur le dessus et pressez doucement par le bas pour qu'elles "s'ouvrent".
Enroulez le jambon autour des figues ouvertes et versez de la ricotta dans les ouvertures.
Saupoudrer le sucre sur la ricotta et placer sous le gril chaud jusqu'à ce que les figues soient chaudes et que le fromage commence à brunir.
Arroser de miel et servir immédiatement.