Poulet croquant les doigts

Sauvez-nous d'un monde de pépites de poulet transformées! Une bouchée de ceux-ci et tout le monde est au paradis. Une note très importante; n'utilisez pas de miettes de cornflakes dans cette recette car la texture est tout aussi importante que le goût.

Couper en morceaux de la taille d'une pépite.
Ajoutez plusieurs cuillères à soupe de farine au poulet (pour que la mayonnaise adhère bien) et mélangez.
Mélangez la mayonnaise, la moutarde, la ciboulette et les assaisonnements dans un bol en fonction de vos goûts personnels.
Tremper le poulet dans la mayonnaise et bien enrober de flocons de maïs.
Placez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (vous pouvez utiliser du papier d'aluminium, mais ça colle), en laissant un peu de place entre les morceaux.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire pendant 20 minutes au four 400.
Enlevez le papier d'aluminium et continuez la cuisson jusqu'à ce que croustillant mais pas brun foncé (ou aura un goût très sec).
Enjoy!

nutrition dun filet de poulet

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