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Fran Weidman
Poulet cuit au four avec citron et herbes
Faites et partagez cette recette de poulet au four avec citron et fines herbes à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 190 ° C (375 ° F) .Placez la moitié du beurre dans un plat à cuisson en verre de 3,5 cm (3,5 cm). Faites chauffer au four pendant 5 minutes.
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Dans un plat peu profond, mélanger la chapelure et la moitié du basilic et du romarin.Placez 2 cuillères à soupe de lait dans un bol séparé.Prenez le poulet d'abord dans le lait, puis dans le mélange de chapelure, en pressant pour bien enrober.
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Retirer le plat allant au four du four et remuer pour bien enrober de beurre fondu.Placer le poulet pané dans un plat et remettre au four.Cuire au four environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet commence à brunir.
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Entre-temps, dans une casserole, faire fondre le reste du beurre à feu moyen.Cuire le reste du basilic, du romarin, de l'oignon et de l'ail, en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli.Pâcher le reste du lait dans la fécule de maïs; incorporer le zeste de citron en fouettant. augmenter le feu à moyen-vif.Cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à épaississement et brillant. Incorporer le sel et le jus de citron.Verser la sauce sur le dessus du poulet dans le plat.Cuire au four pendant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
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