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FoodieFamily4
Poulet de Cornouailles grillé et farce à l'aubergine
Poulet de Cornouailles grillé et garni d'une vinaigrette à l'aubergine. **** Vous pouvez également mettre de la sous-aubergine avec des huîtres sans ajouter de sel. Vous pouvez également utiliser des champignons sauvages.Je pimente les poules avec un assaisonnement créole.
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Ingrédients
Préparation
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Préparez la poule en la divisant en deux et retirez la colonne vertébrale.
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Assaisonner la poule avec du poivre noir et du sel mis de côté.
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Ajouter le beurre dans la casserole chauffée avec un peu de bouillon de poulet.
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Hacher le céleri, l'aubergine, l'oignon, le poivron et l'ail; ajouter au pot.
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Assaisonner de sauge, sel, poivre et une lime.
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Étouffer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
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Ajouter la chapelure et le bouillon de poulet et mélanger.
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Placer dans un plat peu profond et cuire au four à 375 ° F pendant environ 30 minutes.
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Grillez la poule sur votre gril en badigeonnant de beurre jusqu'à cuisson complète.
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