Poulet de Cornouailles grillé et farce à l'aubergine

Name: Poulet de Cornouailles grillé et farce à l'aubergine
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Poules de Cornouailles de 680 grammes; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la chapelure; 1 aubergine moyenne; 2,5 cm de sauge; Fichier gombo 2,5 cm; 2 gousses d'ail; 2 branches de céleri; 1 medium onion; 1 poivron moyen; Poivre de 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet non salé; 2,5 cm de flocons de persil; Poivre de 2,5 cm; 2,5 cm de sel; 2 cuillères à soupe de beurre

Poulet de Cornouailles grillé et garni d'une vinaigrette à l'aubergine. **** Vous pouvez également mettre de la sous-aubergine avec des huîtres sans ajouter de sel. Vous pouvez également utiliser des champignons sauvages.Je pimente les poules avec un assaisonnement créole.

Ingrédients

Préparation

Préparez la poule en la divisant en deux et retirez la colonne vertébrale.
Assaisonner la poule avec du poivre noir et du sel mis de côté.
Ajouter le beurre dans la casserole chauffée avec un peu de bouillon de poulet.
Hacher le céleri, l'aubergine, l'oignon, le poivron et l'ail; ajouter au pot.
Assaisonner de sauge, sel, poivre et une lime.
Étouffer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajouter la chapelure et le bouillon de poulet et mélanger.
Placer dans un plat peu profond et cuire au four à 375 ° F pendant environ 30 minutes.
Grillez la poule sur votre gril en badigeonnant de beurre jusqu'à cuisson complète.

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