Poulet de bière

Name: Poulet de bière
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de sel à l'ail; 2 cuillères à soupe de paprika; sel et poivre au goût; 1 canette de bière (350 millilitres); 1 poulet entier (1,8 kg)

Un poulet entier est assaisonné et cuit lentement sur le gril.Ceci est un peu peu orthodoxe, mais le résultat final est humide, savoureux et étonnant.Vous aurez juste besoin d'un peu de poulet, de beurre, de bière et d'assaisonnements.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu doux.
Dans une petite poêle, faites fondre une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre.Mélangez dans 1 cuillère à soupe de sel ail, 1 cuillère à soupe de paprika, le sel et le poivre.
Jetez 0,5 partie de la bière et laissez le reste dans la cannette.Ajoutez le beurre restant, le sel à l'ail, le paprika et la quantité souhaitée de sel et de poivre à la canette de bière.Placez la canette sur une plaque à pâtisserie jetable.Placez le poulet sur la canette, insérez la canette dans la cavité. du poulet.Fouler le poulet avec le beurre fondu et assaisonné.
Placer la plaque à pâtisserie avec la bière et le poulet sur le gril préparé. Cuire à feu doux pendant environ -10 heures ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 80 ° C (80 ° C).