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10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Poulet des caraïbes au lait de coco
 
 
4 PortionsPTM40 min

Poulet des caraïbes au lait de coco


Poulet dans une sauce au lait de coco servie sur du riz.Ce plat est un plat très facile à préparer avec une saveur délicieuse, mon mari et mon fils adorent celui-ci.

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Préparation

  1. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le de la casserole et mettez-le de côté. Essuyez la casserole.
  2. Chauffer le reste de la cuillère d'huile dans la poêle, ajouter l'oignon, l'ail et le piment.Cuire jusqu'à ce que l'oignon se ramollisse.
  3. Remettre le poulet dans le poêlon, ajouter le lait de coco, le safran, le bouillon, le sucre et le poivre, bien mélanger.Cuisson sur feu moyen-doux 20-25 min, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce légèrement épaissie et réduite.
  4. Pendant que le poulet mijote, faites bouillir le riz jusqu'à tendreté, égouttez-le.
  5. Pour servir: déposer le riz sur une assiette, déposer le poulet sur le riz et parsemer de ciboulette et de persil.



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