Poulet en croûte de noix de cajou

Name: poulet en croûte de noix de cajou
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (340 grammes) de conserves d'abricot; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde préparée à la Dijon; 1 cuillère à café de curry en poudre; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou hachées grossièrement

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Combinez les conserves, la moutarde et le curry dans une grande poêle et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que les conserves soient complètement fondues et bien lisses.
Placez les noix de cajou dans un plat peu profond ou dans un bol. Trempez les poitrines de poulet dans la sauce à la poêle, puis incorporez les noix et enroulez-les dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm.
Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 20 à 30 minutes. Faire bouillir le reste de la sauce et servir avec du poulet cuit au four.