Poulet farci aux courgettes

Name: poulet farci aux courgettes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 medium onion, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 3 gousses d'ail, émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes en dés; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 demi-poitrines de poulet avec os (227 grammes chacune)

Maintenant que nous sommes des oisillons vides, mon mari est le brave qui doit tester mes nouvelles recettes. Celui-ci a rapidement reçu un pouce levé.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle allant au four, faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Ajouter la courgette et le poivron rouge; faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Retirer du feu; incorporer le fromage, le basilic, le sel et le poivre. Desserrer délicatement la peau d'un côté de chaque poitrine de poulet pour former une poche; trucs avec mélange de légumes
Dans le même poêlon, dorer le poulet, côté peau fondant, dans l'huile restante.Tourner le poulet.Cuire au four à découvert à 375 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.