Poulet frit aux Philippines

Name: poulet frit aux Philippines
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 (900 1 gramme) poulets entiers (coupés en morceaux ou vous pouvez utiliser juste les cuisses ou juste les pilons ou juste les ailes ... J); 4 gousses d'ail, écrasées; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de poivre noir entier, écrasé légèrement; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la sauce soja; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vinaigre blanc distillé (ou du vinaigre de canne, c'est mieux si vous pouvez vous en procurer un); 3/8 litre d'eau; huile de friture

Un favori absolu !!! Quand j'étais plus jeune, je ne pouvais pas vivre un jour sans prier ma lola (grand-mère) de la préparer tout le temps. Fondamentalement, c'est du poulet frit croustillant, ado. menu.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le poulet, l'ail, le poivre, les feuilles de laurier, la sauce soja, le vinaigre et l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (25 à 35 minutes).
Retirer le poulet de la poêle et éponger.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais ne fume pas.Ensuite, faites frire le poulet en plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit doré et que sa peau soit croustillante.
Servir avec du riz.
Prendre plaisir -- .