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TLNATION
Poulet frit aux Philippines
Un favori absolu !!! Quand j'étais plus jeune, je ne pouvais pas vivre un jour sans prier ma lola (grand-mère) de la préparer tout le temps. Fondamentalement, c'est du poulet frit croustillant, ado. menu.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger le poulet, l'ail, le poivre, les feuilles de laurier, la sauce soja, le vinaigre et l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter à découvert à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (25 à 35 minutes).
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Retirer le poulet de la poêle et éponger.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais ne fume pas.Ensuite, faites frire le poulet en plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit doré et que sa peau soit croustillante.
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Servir avec du riz.
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Prendre plaisir -- .
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