Poulet friteuse d'herbes

Name: poulet friteuse d'herbes
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 poulet à griller/friteuse (1,3 kg), coupé en morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 2 tablespoons finely chopped onion; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 cuillère à café de thym frais émincé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 poulet à griller/friteuse (1,3 kg), coupé en morceaux

"Nous utilisons notre grill tout au long de l'année, explique Charlene Sylvia de Sandy, dans l'Utah. Nos garçons adorent ce poulet et c'est un succès auprès de toute une compagnie." Pour faire ressortir le goût de citron, Charlene suggère de percer la peau du poulet avant de la faire mariner.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron, l'huile, le persil, l'oignon, l'ail, le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre. ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer toute la nuit, en retournant à l'occasion. Égoutter et jeter la marinade
Faire griller le poulet à couvert à feu moyen pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair, en tournant toutes les 15 minutes.