Poulet grillé au citron

Name: poulet grillé au citron
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 130 litres de jus de citron; 1 poulet à griller/friteuse (1,3 à 1,8 kg), coupé en morceaux; 3 tablespoons chopped onion; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1 gousse d'ail, émincée; 1 poulet à griller/friteuse (1,3 à 1,8 kg), coupé en morceaux

"Ma mère s'est appuyée sur cette recette lorsque je grandissais", se souvient Ellen Seidl de Norfolk, dans le Nebraska. "Son goût de citron doux me rappelle l'été."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les sept premiers ingrédients.Enlevez une tasse d’une contenance de 60 ml pour badigeonner; couvrir et réfrigérer. Ajouter le poulet au sac; sceller et tourner pour enduire. Réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Égouttez et jetez la marinade de poulet.Séchez, couvrez à feu moyen pendant 20 minutes.Soufflez avec la marinade réservée.Ajoutez à la cuisson 20-30 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °, en brassant et en tournant plusieurs fois