Poulet hariyali ultime tikka de aarsiandrsquo;

Name: poulet hariyali ultime tikka de aarsiandrsquo;
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 15 tikkas, 6
Ingredients: 5 gousses d'ail; 1 piment vert; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des feuilles de coriandre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des feuilles de menthe; 1 cuillère à soupe de cumin en poudre; 1/2 poivron vert; 1 oignon vert (utilisez seulement les parties blanche et vert clair); 1 cuillère à soupe de légumes ou 1 cuillère à soupe d'huile de canola, et plus pour les grillades; 4 poitrines de poulet (filets de poulet); sel casher; jus de citron frais

Poulet Hariyali signifie littéralement poulet vert. Les filets de poitrine sont frottés avec une pâte enivrante à base de coriandre, de menthe et d'autres arômes distinctifs et grillés à la perfection.

Ingrédients

Préparation

Ajouter de l'huile au mélange ci-dessus et mélanger pour former une pâte lisse.
Retirez le mélange vert préparé dans un sac à fermeture à glissière avec les filets au poulet.
Scellez le sac et massez la marinade dans les filets du poulet. Placez ce sac au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins dix heures.
Utilisez des brochettes pour déposer les filets de poulet marinés. Saupoudrez de sel sur chaque côté.
Chauffer le gril et le frotter avec de l'huile. Placez les brochettes dessus pour obtenir des marques de gril de chaque côté et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Drizzle some fresh lemon juice and enjoy with your favorite dipping sauce and loved ones!
Conseils: Si vous ajoutez du sel à la marinade, elle extraira l’humidité des légumes et des feuilles. Cela donnera une marinade aqueuse, ce qui n’est pas souhaitable.

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