Poulet hawaïen au barbecue

Name: poulet hawaïen au barbecue
Cook time: 12 min
Total time: 12 h 12 min
Yield: 3
Ingredients: 6 cuisses de poulet; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/4 litre de jus d'ananas; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de gingembre frais; 1 -2 cuillère à soupe de sauce barbecue

Ingrédients

Préparation

Faire mariner les cuisses de poulet avec le reste des ingrédients, à l'exception de la sauce BBQ (le cas échéant) pendant 30 minutes ou jusqu'au lendemain.Réservez un peu de la marinade avant de les badigeonner.
Cuire les cuisses de poulet, côté lisse vers le bas, sur un gril chaud jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent, environ 3 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent de l'autre côté, environ 5 minutes.
Continuez la cuisson en vous retournant toutes les 2 minutes, environ 10 à 12 minutes.
Lorsque le poulet est presque terminé, badigeonnez de la marinade réservée mélangée à la * sauce BBQ si vous en utilisez *, lorsque j'utilise la sauce BBQ, faites environ la moitié de la marinade et la moitié de la sauce BBQ.
Garnir de coriandre hachée et servir avec des tranches d'ananas grillées sur du riz.