Poulet au romarin poêlé "légèrement asiatique"

Name: poulet au romarin poêlé "légèrement asiatique"
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 284 grammes de cuisses de poulet; 2 cuillères à soupe de vin rouge; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 3 -4 romarin frais, tige; 1 gousse d'ail, écrasée; 12 cuillères à soupe de crème fraîche; votre choix de légumes grillés

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Ingrédients

Préparation

Couper le poulet en morceaux de 5 centimètres.
Combinez les ingrédients et les herbes dans un sac à fermeture à glissière, faites mariner le poulet dans le mélange pendant plus de 15 minutes.
Retirez le poulet de la marinade.Égouttez la sauce.Chauffez l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive, placez la viande, la peau et laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que la peau soit brune.
Retourner le poulet, ajouter le reste de la sauce à la marinade.Couvrir et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Eteignez le feu, mettez le poulet de côté et gardez au chaud. Ajoutez de la crème fraîche au jus restant dans la casserole et mélangez-le. Goûtez la sauce et ajoutez un peu plus de crème si elle est trop salée.
Chauffer la sauce à feu doux juste pour la réchauffer. Disposez le poulet et les légumes grillés. Verser sur la sauce et servir.