Poulet hongrois

Name: poulet hongrois
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 poulet de chair/friteuse (environ 1,5 kg), coupé en morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, divisée; 1 large onion, chopped; 170 litres de jus de tomate; 1 à 2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 feuille de laurier; 170 litres de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème sure; Nouilles aux oeufs cuits chauds

Ingrédients

Préparation

Combinez la farine, le sel et le poivre dans un grand sac en plastique refermable. Ajoutez le poulet, morceau par morceau, et agitez pour bien enrober.
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle.Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à tendreté.Retirez et laissez de côté. Dans la même poêle, faites fondre le beurre restant et faites dorer le poulet de tous les côtés.
Combinez le jus de tomate, le paprika, le sucre et le sel; ajouter au poulet.Ajouter la feuille de laurier, le bouillon et l'oignon.Couvrir et laisser mijoter 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet sur un plateau. garder au chaud.Réduire à feu doux, retirer la feuille de laurier et incorporer la crème sure.Faire chauffer (ne pas faire bouillir) .Verser la sauce sur le poulet.Servir avec des nouilles.