Poulet italien et pois chiches

Name: poulet italien et pois chiches
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 2 cuillères à soupe de romarin séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail émincées; 1 (425 grammes) de sauce tomate; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 1 feuille de laurier; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés

Ingrédients

Préparation

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonner le poulet de romarin des deux côtés; cuire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré uniformément, 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.Cuire et mélanger l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.Ajouter la sauce tomate, l'assaisonnement à l'italienne, le poivre de Cayenne, le sucre, le laurier et les flocons de poivron rouge; remuer.Remettez le poulet dans la poêle; couvrir et réduire le feu à moyen-doux.Simmer jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 10 à 12 minutes.
Incorporer les haricots garbanzo dans la poêle; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient chauffés, 2 à 3 minutes de plus.