Poulet kadai

Name: poulet kadai
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 5 cuillères à café d'huile végétale; 7 piments rouges séchés, hachés finement; 5 tomates, hachées finement; 4 poitrines de poulet désossées, coupées en bouchées

C'est l'un des plats de poulet les plus délicieux et les plus faciles que j'ai jamais préparés. Vous pouvez augmenter ou diminuer les piments forts selon vos goûts.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter les piments; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute.Ajouter les tomates; cuire et remuer jusqu'à ce que ramolli et réduit, environ 7 minutes.
Incorporer le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit rouge foncé et que la sauce épaississe et commence à coller à la poêle, 10 à 15 minutes..