Incroyable cocotte de poulet grec

Name: incroyable cocotte de poulet grec
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 1 soupe (305 grammes) de crème de champignons; 2 cuillères à café d'assaisonnement grec, ou à goûter; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; 1/2 litre d'eau

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez une casserole d'un centimètre.
Placer la poitrine de poulet dans le plat de cuisson préparé.Étendre uniformément la crème de champignons sur le poulet; saupoudrer généreusement d'assaisonnement à la grecque. Couvrir le plat de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C).
Amener le riz brun et l'eau à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé, soit 45 à 50 minutes.
Couper le poulet en bouchées; incorporer le riz au mélange de poulet.Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.