Poulet légume francais

Name: poulet légume francais
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet désossée sans peau, 400 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; Bouillon de poulet de 130 litres; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à café de jus de citron; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 5 carottes, coupées en bâtonnets 6.33 morceaux de 2,5 cm; 2,5 courgettes moyennes, coupées en bâtonnets de 6,33x2,5 cm

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Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une poêle de 10 "à feu moyen-élevé, ajouter le poulet et faire cuire 5 minutes de chaque côté.
Retirer le poulet, mettre de côté.
Dans la même poêle, incorporer le vin, le bouillon de poulet, le zeste et le jus de citron, le sel, le thym et le poivre. Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment.
Reduce heat to medium-low, add carrots and cover. Cook 4 minutes until carrots are crisp-tender, not mushy!
Ajouter le poulet et les tranches de courgette et déposer à la cuillère sur le jus de cuisson.
Cuire à découvert environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.