Poulet libanais croustillant

Name: poulet libanais croustillant
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 900 grammes de cuisses de poulet; 4 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron; 1 1/2 cuillère à café de zeste de citron; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de curcuma moulu

/ crispy-poulet-libanais-paleoaipwhole30 / Cette version de la recette associe ma préparation de cuisse de poulet préférée à la peau, en ajoutant les cuisses de poulet côté peau à une poêle froide, puis en augmentant la chaleur. l'extérieur avec un milieu non cuit. Reprendre cela pour obtenir des chiffres nutritionnels précis et pour importer dans Planifiez pour manger

Ingrédients

Préparation

Le poulet doit être sans os et sans peau.
Préparez du sel de mer et du jus de citron supplémentaires pour l'assaisonnement.
Avec un couteau bien aiguisé, vous allez augmenter la surface du poulet qui crispera dans la casserole.Faites deux tranches verticales de chaque côté de l'os (ne coupez pas par le côté peau cuisse de poulet pose à plat.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Bien mélanger avec les hauts de cuisse de poulet dans un grand sac en plastique ou un récipient en verre.Marinade au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures ou pendant la nuit.
Graissez le fond d'une grande poêle en fonte avec une petite quantité d'huile d'olive.Ajoutez les cuisses de poulet, peau vers le bas, dans la casserole et mettez le feu à moyen.
Cuire les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes (environ 8 à 10 minutes), puis les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit (6 à 8 minutes de plus).
Saupoudrer de sel de mer et de jus de citron et servir avec du riz chou-fleur, du taboulle sans grain et des légumes racines grillés à la sauce à l'ail de The Healing Kitchen.pan.

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