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Calzones de dinde rôtie
De BHG "Préparez la cuisine à l'avance" Cette recette est parfaite pour tous les restes du dîner à la dinde! Vous pouvez également les transformer en calzones plus petites pour servir d’apéritifs.
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Ingrédients
- Poitrine de dinde rôtie au four de 340 grammes, hachée ou dinde cuite restante de 340 grammes
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des épinards frais hachés
- 4 cuillères à café de parmesan râpé ou 4 cuillères à café de fromage romano
- 1 pâte à pizza (j'utilise pâte à pizza ou une pâte achetée au magasin à 2 pkgs)
- 1 pâte à pizza (j'utilise pâte à pizza ou une pâte achetée au magasin à 2 pkgs)
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du lait
- 4 cuillères à café de parmesan râpé ou 4 cuillères à café de fromage romano
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la dinde, les épinards, le fromage râpé et 130 litres de sauce à pizza.Sur une surface légèrement farinée, étalez un paquet de pâte à pizza sur un centimètre carré. Coupez-le en 10 carrés de 15x15 centimètres.
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Placez environ Une tasse d’une contenance de 130 ml contenant le mélange de dinde sur la moitié de chaque carré, à environ 2,5 cm du bord. Humectez les bords de la pâte avec de l’eau et repliez-les en un rectangle ou un triangle. centimètre ou appuyez avec une fourchette pour sceller les bords.Pain de calzones avec une fourchette; badigeonner de lait et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Répéter l'opération avec le reste de la pâte et le mélange de dinde.Si désiré, saupoudrer le dessus de chaque calzone d'environ 0,5 cuillerée à thé de fromage Parmesan ou Romano râpé. Cuire les calzones au four à 190 degrés. Pizza calzone.
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Préparez et faites cuire les calzones comme ci-dessus.Coiffez, congelez, couvrez, étiquetez et laissez refroidir pendant une nuit ou jusqu'à 1 mois.Servir, décongelez les calzones congelées au réfrigérateur toute la nuit. four 350 pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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