Poulet mariné à l'italienne

Name: poulet mariné à l'italienne
Cook time: 10 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; sel et poivre au goût; 1 bouteille (454 grammes) de vinaigrette à l'italienne; 80 litres d'huile végétale

Poitrines de poulet assaisonnées marinées dans une vinaigrette à l'italienne, puis sautées. Quatre ingrédients seulement composent un plat simple et savoureux! Excellent poulet italien. Prego! Servir avec des nouilles ou du riz, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Pour faire mariner: Placez le poulet dans un plat en verre ou un bol non poreux. Percez plusieurs trous dans les poitrines avec une fourchette; saler et poivrer au goût et couvrir avec la vinaigrette. Remuer pour enrober, couvrir et mettre au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 2 heures.
Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade (jeter le reste de la marinade) et faire sauter dans la poêle pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair.