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Beth
Poulet montego bay
Vous n'avez pas besoin d'ingrédients riches en matières grasses pour conférer au poulet grillé un bon goût. La marinade rend la viande à la fois parfumée et attendri.-Julie De Matteo, Clementon, New Jersey
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce de soja, le jus de fruit, le sucre, l'ail, la sauce au piment fort, l'extrait et le gingembre; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer au moins 2 heures.
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Égouttez et jetez la marinade. Humectez une serviette en papier d'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Faites cuire le poulet, à découvert, à feu moyen ou faites griller à feu moyen pendant 5-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 °.
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