Poulet orange mexicain

Name: poulet orange mexicain
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 8 cuisses de poulet; 8 cuisses de poulet; sel et poivre noir au goût; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du jambon cuit en cubes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des morceaux d'ananas en conserve; 1 paquet de tranches de bacon (340 grammes), coupées en morceaux de 5 centimètres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (facultatif); 2 litres de jus d'orange fraîchement pressé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des granules de bouillon de poulet; 60 litres de beurre, coupé en petits morceaux

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre avec un couvercle.
Placer les pilons et les hauts de cuisse de poulet dans le plat de cuisson préparé, puis saupoudrer de sel et de poivre. Répartissez uniformément le jambon, les morceaux d'ananas, le bacon et les raisins secs sur le poulet.
Mélanger le jus d'orange et les granules de bouillon de poulet dans un bol et verser le mélange sur le dessus du plat. Déposer le dessus uniformément avec des morceaux de beurre.
Couvrir et faire cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet soit très tendre et que la sauce commence à diminuer, environ 1,5 heure.Uncover, arroser les morceaux de poulet avec le jus dans le fond de la casserole et remettre au four jusqu'à ce que le poulet est d'or, environ 30 minutes de plus.