Poulet pané au fromage

Name: poulet pané au fromage
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure séchée assaisonnée; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mozzarella râpé

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre les œufs avec le lait.Dans une assiette peu profonde, mélanger la chapelure avec les assaisonnements à l'italienne. Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange œuf/lait, puis dans le mélange de chapelure pour bien les enrober.
Place coated chicken in a 23x33 centimetre baking dish.Bake in the preheated oven for about 30 minutes, depending on how thick the chicken breasts are ( bake until chicken is done and juices run clear ).In the last 3 to 4 minutes of baking, sprinkle the top of the chicken pieces with cheese.Remove from oven and serve!