Poulet parmesano suprême de jenn

Name: poulet parmesano suprême de jenn
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et sans arêtes - pilées légèrement et à une épaisseur égale; sel et poivre noir au goût; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la sauce pour pâtes; 4 cuillères à soupe de vinaigrette César; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.Redge chaque morceau de poulet dans la farine, plongez dans l'œuf battu, puis recouvrez-le de chapelure en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose à l'intérieur, 3 à 5 minutes de chaque côté.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Versez la moitié de la sauce pour pâtes dans un plat à cuisson en verre. Posez le poulet dans la sauce; verser le reste de la sauce pour pâtes sur les morceaux de poulet.étalez une cuillère à soupe de vinaigrette César sur chaque morceau de poulet.Saupoudrez les morceaux de fromage mozzarella et parmesan.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 15 minutes.