Poulet penne italiano

Name: poulet penne italiano
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de penne sec; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 (425 grammes) de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes; 1 onion, sliced; 1/2 poivron rouge épépiné et tranché finement; 1/2 poivron rouge épépiné et tranché finement; 1 (454 grammes) boîte de tomates en dés; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc demi-sec; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du Parmesan fraîchement râpé

Une version italienne du sauté, ce plat savoureux mélange du poulet et des penne désossés, désossés, avec des poivrons rouges et verts, de l'ail, des tomates, de l'origan et du basilic pour un dîner facile en semaine.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes aux penne et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 8 à 10 minutes.Égouttez et réservez les pâtes.
Fouetter la fécule de maïs et le bouillon de poulet ensemble dans un bol jusqu'à consistance lisse. Mettez de côté jusqu'à besoin.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et le poulet; remuer et faire cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 10 minutes.Recrassez l'oignon, les poivrons verts et rouges; cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Incorporer les tomates et laisser mijoter pendant 10 minutes.Verser dans le mélange de bouillon de poulet et le vin, si désiré, et assaisonner d'origan et de basilic.Incorporer les pâtes cuites et laisser mijoter à feu moyen bien chauffé, environ 5 minutes.Servez garni de parmesan.